Антонио и Джоанна Нобиле

Этот ретрит проводят Антонио, итальянец по национальности, и Джоанна, родом из Йоркшира, Великобритания. Оба много путешествуют и интересуются искусством, ремеслами, литературой и историей. Их домом была заброшенная молочная конюшня, которую они с любовью восстановили сами, и именно во время этой реставрации они получили квалификацию биодинамических фермеров. Они засаживают землю оливками, трюфельными рощами и шафраном, а также множеством фруктов и овощей, поддерживая свой устойчивый образ жизни. Это, в сочетании с их обширными знаниями местных традиций, еды и всего итальянского, означает, что ваш отдых с ними станет настоящим культурным опытом Тосканы. Джоанна — увлеченная кулинарка, и ее часто можно увидеть за консервированием фруктов и овощей, растущих в их саду. Антонио часто ухаживает за своими 200 оливковыми и фруктовыми деревьями, а также за травами, которыми вы тоже сможете насладиться. Они любят животных и держат кота-оборотня, который очень милый, ласковый и всегда пользуется успехом у гостей.