Доктор Домейн Жолибоа

Расположенное в самом сердце Альпийских гор, поместье Domaine Jòlibois — это семейное оливковое хозяйство, специализирующееся на производстве высококачественного органического оливкового масла. Окруженное оливковыми рощами и обрабатываемое с глубоким уважением к природе, поместье продолжает давнюю провансальскую традицию, где терруар, мастерство и страсть сливаются воедино. Оливки тщательно собираются и отжимаются для получения масел со свежими, растительными ароматами и элегантным балансом, характерным для лучших оливковых масел Альпийских гор. Во время ретрита участники получат этот опыт на мастер-классе по купажированию оливкового масла. Этот уникальный сенсорный опыт познакомит с различными сортами оливок, их ароматами и искусством создания идеально сбалансированного масла. Domaine Jòlibois воплощает в себе подлинность и гастрономическое богатство Прованса, где встречаются природа, традиции и совершенство.