Жорди Верде

Жорди вырос среди печей благодаря семейной традиции высокой кухни в ресторане La Torre Simon в Тоне, отмеченном гидом Мишлен. Уже в 12 лет он помогал на кухне, а позже продолжил обучение ремеслу у своего отца, опытного шеф-повара. После самообучения он работал шеф-поваром холодных блюд в ресторане Divicnus в Вике, также отмеченном гидом Мишлен, где в итоге стал су-шефом. Полученный опыт, наряду с его неугомонным духом, привел его к изучению мира сельского туризма и отдыха, где он объединил свою страсть к кулинарии с созданием гостеприимных пространств и связью с природой. В таверне Taverna de Muntanya Жорди привносит свой кулинарный опыт и неподдельную энергию, всегда вкладывая душу в каждое блюдо.