Джастин Рид

Представляем нашего шеф-повара – Джастина Рида. В Fordoun мы верим, что исключительная еда начинается со страсти, креативности и самых свежих местных ингредиентов. Именно это Джастин Рид привносит в нашу кухню в качестве нового шеф-повара. Родившись в Дурбане и глубоко вдохновленный любовью к домашней еде, Джастин прошел свой кулинарный путь от побережья Южной Африки до самого сердца Мидлендса. Обладая многолетним опытом и талантом к смелым, ярким вкусам, он теперь руководит кухней Fordoun, внедряя инновации и вкладывая душу в каждое блюдо. Джастин тесно сотрудничает с нашей фермой, чтобы получать лучшие ингредиенты, включая золотистый мед из наших ульев, яйца от кур свободного выгула, баранину, выращенную на пастбищах, и обилие сезонных продуктов из наших садов. Его стиль приготовления – это прекрасное сочетание азиатских специй, марокканского тепла и вневременной французской техники, в результате чего получается меню, которое одновременно уютное и изысканное. В каждом блюде Джастин стремится продемонстрировать лучшее, что может предложить Мидлендс, одно незабываемое блюдо за другим. Приглашаем вас на неформальный обед или праздничный ужин, и вы будете в восторге от вкусов, рассказывающих историю места, страсти и истинной кулинарной радости.