Салли Пайн

Салли использует свой опыт работы частным шеф-поваром на Манхэттене и в Хэмптоне, ресторатором и кулинарным директором ресторанов Botanique Brighton и Kusaki Brighton для создания необыкновенных блюд на растительной основе. Нам невероятно повезло, что Салли работает в нашей команде. Салли имеет богатый опыт работы в США, но в настоящее время является кулинарным директором двух высоко оцененных ресторанов здоровой веганской кухни в соседнем Брайтоне: Botanique Brighton (победитель OpenTable Diners Choice 2024) и Kusaki Brighton (рекомендация Michelin Guide 2022). Салли создает необыкновенные блюда на растительной основе! В основе работы Салли лежит принцип «от растения к тарелке», с полным уважением к временам года и местным фермерам. Она с любовью, вкусом и креативностью относится к каждому растению. Салли лично составляет специальное меню для ретритов, свадеб и других мероприятий в Дельте, и вместе со своей невероятно талантливой помощницей, шеф-поваром Инес, она сделает ваше мероприятие по-настоящему незабываемым, поделившись с вами своей любовью к растениям и природе. Мы работаем с Салли над тем, чтобы включить в кулинарную часть мероприятий образовательные аспекты питания, продуктов и диетического питания, и надеемся, что сможем провести несколько кулинарных мастер-классов на прекрасно оборудованной профессиональной кухне в Дельте, чтобы люди могли хотя бы узнать о некоторых возможностях и ресурсах, доступных им для их карьеры в качестве преподавателя и практикующего йогу. Салли лично составит для вас специальное меню, и вместе со своей помощницей, шеф-поваром Инес, она сделает ваше мероприятие по-настоящему незабываемым, поделившись с вами своей любовью к растениям и природе.