Ив Николье Сандрок

Я родился в Цюрихе, Швейцария, в 1976 году. Моя мама переехала в Барселону в 1982 году, чтобы я мог в возрасте 8 лет расширить свои знания о культурах и языках, включая испанскую кухню. Я изучал журналистику и некоторое время работал в сфере связей с общественностью. В 2000 году я начал работать в сфере интернет-маркетинга, где познакомился с Андреасом, который стал моим деловым партнером на 10 лет. Мне нравилось работать с ним в качестве консультанта по онлайн-маркетингу. Когда в 2010 году родился мой первый сын, Лука, я решил изменить свою жизнь и сосредоточиться на своей давней страсти: кулинарии. Итак, Лука учился ползать, а я переосмысливала свою жизнь. Вокруг своей страсти я создаю собственный мир кулинарных впечатлений, включая кулинарные мастер-классы «от рынка до стола», корпоративные мероприятия по тимбилдингу, традиционные испанские кулинарные курсы и услуги частного шеф-повара. Я называю себя «социальным шеф-поваром», потому что на своих кулинарных мероприятиях я помогаю людям превращать сырые ингредиенты в красивые и ароматные блюда. В процессе готовки я использую свежие местные продукты с продуктовых рынков. Мне нравится не торопиться на кухне, создавая вкусные блюда, вдохновляясь процессом приготовления вместе с людьми.